想做好餐飲或零售，第一步絕對是選對收銀系統。與其靠人手記帳、點貨、追單，不如利用收銀系統幫你自動化營運，結帳更快、對賬更準，現金流自然更加穩。現時香港不少店主已轉用智能POS系統，用智能科技換營運效率。本文比較3大熱門餐飲POS系統，並分享香港收銀系統的核心功能及選購要訣。

收銀系統是什麼？香港零售/餐飲業每日必備工具

收銀系統（POS）是指商戶在銷售商品或服務時，用來處理交易的系統。它不僅是「收錢」的工具，更是一個整合了軟件與硬件的商業管理平台。

現時的iPad收銀系統還會自動幫你記錄庫存、追蹤熱賣貨品，甚至自動計算積分、管理會員，所有數據清清楚楚。對現代商戶來說，選對收銀系統，營運自然更輕鬆，生意發展也順利得多。

收銀系統如何幫你優化零售經營？

1. 線上線下銷量整合，訂單不再逐一核算

先進POS 系統能把門市＋網店＋社交平台的訂單拉在同一後台，庫存即時扣減、出入貨自動記錄、低存量提醒，從而減少手動對表，避免忙中出錯。

2. 整合多支付渠道，輕鬆管理營商收入

同時接入信用卡、FPS、八達通、WeChat Pay、AlipayHK、PayMe、Apple Pay／Google Pay 等多元付款渠道，把收款路徑一次整合，前台結帳更快、後台對賬更清楚。

3. 實時訂單管理，補貨節奏更精準

即時盤點、調撥與SKU 警示，避免超賣或缺貨。這樣令零售品更能抓住熱賣檔期，餐飲亦可以把食材週轉控得更穩，減少報廢與斷貨。

4. 數據拉通，營收與會員洞察即看即用

收銀系統內建多角度報表，把銷售、毛利、品類動銷、時段表現、會員回購等功能統整在一起。這樣商家可以配合會員分級與促銷規則，做更貼身的行銷。營運不再靠直覺，而是靠數據落決策。

2025香港零售業如何選擇收銀系統？優化營運流程必睇

1. 了解系統費用，拒絕隱藏收費

市面上收銀系統月費及收費模式差異甚大，選購時應問清楚月費、授權數、附加模組（報表、會員、外賣平台串接）、交易手續費、硬件保養與到點支援，避免預算以外的開支。

2. 根據業務場景確定收銀系統功能

根據自身營運模式選擇合適的系統，例如餐飲要重視外賣、點餐、廚房打印等功能；零售則需強大庫存管理及多店舖支援；社交電商與 O2O 要求高的，就要確定網店與門市能雙向同步。

3. 技術支援與服務質素

建議選擇提供本地支援、可快速排障的供應商。而且，新開店最好有上線顧問協助規劃流程，確保遇到突發情況時即時獲得協助。

4. 借力智能整合型平台，減低人力成本

選擇能把支付、庫存、報表、會員統一等功能整合的一站式平台，對賬與盤點的工時自然下降。流程省多幾分鐘，尖峰就能多接幾張單。

5. 選擇更適配移動設備的流動收銀系統

優先考慮支援iPad收銀系統或流動設備的方案：移動點單、彈性加台、快閃檔期、分店增設臨時檯面，都能透過iPad收銀系統快速支援，擴展也不必再大搬硬件，方便得多。

Wonder收銀系統：更靈活多元的商戶收銀方案

日常營運節奏快，收銀系統就要反應更快。Wonder 收銀系統以餐飲及零售商戶的實際需要為出發點，把收款、對賬、報表、退款與數據管理完整連結，同時結合雲端科技及銀行級安全保障，讓日常營運更省時省力。

Wonder 收銀系統的核心優勢：

 
• 即收即用：安裝簡易，註冊後最快 7 分鐘即可啟用
 
• 全程加密更安全：交易與客戶資料均受銀行級保障
 
• 結帳流程更快更順：支援即時撤銷及退款，減少操作失誤
 
• 自動結算＋假期照樣入賬：強化現金流管理，不用擔心延誤
 
• 多場景兼容：門市、Pop-up、外賣、走場活動都能即時收款
 
• 強大後台管理：帳戶、交易、報表及營運數據一站搞定

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香港餐飲業熱門信用卡收銀平台費用及功能比較